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INTORNO A NOI:
La nostra apicoltura si trova nella zona collinosa di Esztergom, nella valle Diósvölgy (Hungary). Attualmente operiamo esclusivamente come apicoltura fissa in loco. Nella nostra famiglia l'apicoltira é una tradizione, mentre nelle altre apicolture si tramanda di parente in parente, da nonno a nipote .La storia é iniziata nel 1955, quando il fratello di mia nonna inizió a lavorare in ferrovia, ed é riuscito a catturare uno sciame di api. Le api si sono conservate, poi si sono moltiplicate e sviluppate fino a diventare un'unica importante unitá apicola. La prova della precisione degli antichi é data dal fatto che uno dei "superstiti" rimasto dagli alveari realizzati personalmente nel 1955 lo adoperiamo tuttora. Poi negli anni 1980 con mio nonno abbiamo ricevuto in regalo un paio di alveari non utilizzati, e anche noi abbiamo iniziato l'apicoltura, e pian piano praticamente tutta la famiglia ha imparato i segreti di questa attivitá, che tutti noi abbiamo iniziato ad amare. Nella nostra famiglia ciascuno di noi fa la propria parte nei vari processi. Al fine di incrementare la mia conoscenza, nel 2006 ho completato la scuola professionale di apicoltura, poi, nel 2007, ho dato con successo l'esame "master" presso la camera dell'agricoltura di Székesfehérvár (HUN). Compriamo sempre nuove macchine, ci sviluppiamo, conserviamo i nostri prodotti in contenitori di plastica e inossidabili conformi alle prescrizioni. Il nostro obiettivo é la conservazione di qualitá e originalitá, anche nella produzione di grandi quantitá. A partire dal 2008 autentichiamo il nostro miele con il sigillo emesso dall'Associazione Ungherese di Apicoltura. (I prodotti muniti di sigillo sono sottoposti a continui controlli. Il numero di sei cifre presente sul sigillo é il codice di riconoscimento del produttore.) Tra i nostri progetti figura l'espansione della nostra apicoltura fino a raggiungere le 350 famiglie, cosí come l'inizio dell'esportazione all'estero. Qualora avesse domande o ordinazioni da sottoporci, oppure volesse un'offerta, La preghiamo di contattarci.
La preghiamo di visionare la nostra galleria fotografica!
Distinti Saluti: Laky Zoltán.
